Етерично масло от лавандула - силата на природата
Етерично масло от лавандула - силата на природата
Таблица на
съдържанието
1. Лавандуловото
масло- представяне
2.
Кратка история
3.
От къде произлиза
името?
4. Има ли разлика между лавандулата и лавандина?
Лавандуловото масло - представяне
От готвенето до войната, динамичната история на растението лавандула
показва, че то заслужава повече признание, отколкото просто да има цвят,
кръстен на него. Докато се гмурнете във времевата линия на това
многофункционално растение, ще откриете, че хората през вековете са го намирали
за полезно, преди дори да разберат пълния му потенциал. Прочетете, за да
прегледате историята на лавандулата и вижте как различни общества са я намерили
за полезна.
Приложенията на етеричното масло от лавандула е твърде богато.
От приложение в кулинарията, като ароматерапия , дори като лечебно средство по
време на войни в миналото, за дезифекция, като репелент, за добър сън, за
ароматизиране и списъка продължава. Богатствата на природата са неизчерпаеми.
Символика на цветето
На езика на цветята лавандулата също има
свое тълкувание. Растението е символ на отдадеността, предаността и
съпричастието. Асоциира се с невинност и непорочност. Смята се, че
носи късмет, затова е предпочитана като подарък. Говори се, че
предпазва от завист и зли сили. Подарява се и на двойка влюбени като пожелание
за семейно щастие.
Подробности за химичния състав на лавандулово масло, описани в литературата
Table 1. The components of lavender oil from Lavandula angustifolia described in the literature.
Name Lavandula angustifolia—Place and Area (%) Italy Australia China Greece Brazil Iran (a) (b) (c) (a) (b) (a) tricyclene - 0.02–0.04 - - - - - α-thujene 0.13 0.11 0.05 0.02–0.17 - - - - - α-pinene 0.51 0.93 0.26 0.08–0.73 - - - 0.70 1.41 camphene 0.26 0.59 0.19 0.02–0.54 0.19 3.98 - 0.50 - β-phellandrene - - - 0.02–0.11 - - - 3.40 - β-pinene 0.14 0.30 1.58 0.03–1.21 - - - 1.10 1.52 octen-3-ol 0.22 0.20 0.16 0.03–1.14 0.28 0.35 - - - 3-octanone 0.36 0.68 - 0.33–3.49 - - - - - myrcene 0.12 - trace 0.26–1.22 0.56 0.87 - 0.70 1.02 3-carene - - - 0.05–0.30 - 0.45 - 0.90 0.76 sabinene 0.31 0.75 0.31 0.04–0.39 - - - - - p-cymene 0.29 0.20 - 0.10–0.45 - - - - - o-cymene 0.04 0.09 0.30 0.03–0.12 - - - - - limonene 1.10 2.36 - 0.18–3.92 0.24 0.19 - - - eucalyptol 3.98 10.89 6.75 0.1–10.87 1.51 2.30 4.80 7.90 3.93 (E)-β-ocimene 1.24 0.42 0.56 0.34–2.36 0.09 0.52 - - - (Z)-β-ocimene 1.02 1.32 0.77 0.95–6.17 0.44 - - - trans-linalool oxide - 0.07 1.57 0.26–0.99 - - - - - cis-linalool oxide 0.09 0.07 1.48 0.34–1.09 0.24 - - - 1.67 trans-sabinene hydrate 0.39 0.34 - 0.04–0.20 - - - - - linalool 35.96 36.51 35.31 23.03–57.48 52.59 44.54 44.50 - 4.91 cis-p-menth-2-en-1-ol - - - 0.02–0.04 - - - - - trans-pinocarveol 0.18 0.10 - 0.01–0.34 - - - - - camphor 5.56 11.76 7.81 0.09–7.10 8.79 - - 3.50 2.83 myrtenol - - - 0.04–0.21 - - - 0.40 - borneol 2.71 4.21 2.98 0.30–4.04 7.50 2.45 3.90 22.40 8.57 p-cymen-8-ol 0.33 0.55 - 0.12–0.27 - - - - - lavendulol 0.05 0.05 0.55 0.05–0.86 - - - - - terpinen-4-ol 6.57 2.10 3.34 0.11–8.07 2.45 - 6.90 0.90 - sabine ketone - - - 0.02–0.10 - - - - - m-cymen-8-ol 0.03 0.09 - 0.02–0.18 - - - - - α-terpineol 0.06 0.07 4.39 0.12–6.02 3.03 6.75 3.50 1.20 1.98 hexyl butyrate - - 0.43 0.12–1.72 - - - - - isobornyl formate 0.06 0.10 - 0.10–0.52 - - - - - geraniol - - 0.67 - - 11.02 - - 1.24 cumin aldehyde - - - 0.04–0.53 0.16 - - - - carvone - - - 0.02–0.19 - - - 0.40 - linalyl acetate 21.74 14.42 12.09 4.01–35.39 9.27 - 32.70 - - α-bisabolol 1.12 0.89 3.76 0.02–0.71 0.78 - - 13.10 2.32 dihydrocarveol - - - 0.03–0.51 - - - - - bornyl acetate - - - 0.03–0.32 1.11 - - - 1.67 lavendulyl acetate - - - 0.70–6.16 1.32 10.78 - - - neryl acetate 0.06 - 1.31 0.07–1.23 1.21 - - - 2.16 β-bourbonene 0.17 0.09 - 0.02–0.09 - - - - - α-trans-bergamotene 0.07 0.05 - 0.02–0.15 0.07 - - - - α-cederene - - - 0.01–0.09 - - - - - β-caryophellene - - - - - - - 3.20 1.60 caryophyllene 2.87 2.42 1.30 0.45–2.83 1.00 0.50 0.30 - - α-santalene - - - - 0.05 - - - - α-cis-bergamotene 0.07 0.06 - 0.02–0.09 - - - - - β-farnesene 4.02 1.07 1.00 0.17–1.69 1.83 - - - 0.71 germacene D 0.77 1.50 - 0.16–0.94 0.37 - - - - β-bisabolene 0.03 - - - 0.26 - - 0.80 - γ-cadinene 0.26 0.39 - 0.03–0.39 0.28 - - 2.90 - caryophyllene oxide - - - - 0.22 - - 4.50 2.73 spathulenol 0.06 0.31 - 0.01–0. 06 - - - - - γ-muurolol - - - 0.02–0.48 - - - - - τ-cadinol - - - 0.02–0.42 - - - - 1.85 γ-terpinene - - - 0.05–0.22 - - - - - octen-3-yl acetate - - - 0.19–4.16 - - - - - norborneol acetate - - - 0.04–0.51 - - - - -
Общи данни за Лавандулата
Лавандулата известна още като Lavandula
angustifolia цветно маслодайно растение, характерно с виолетовия си цвят
и силен аромат. Част е от семейството на
ментата. Много близки до нея са розмарин,риган, мащерка, градински чай –
известни по нашите ширини кулинарни билки. Тя расте 3 фута височина и има
сребристозелени листа. Името й идва от
светло лилавия й цвят. Характерна е за Средиземноморието, Близкия Изток,,
Северна Африка, Кабо Верде и Канарските острови. Намира се в Австралия, Русия,
Азия и САЩ, където климатът също е подходящ. Растението обича слънцето, но е
чувствително на висока влажност. Развива се добре в суха и камениста почва,
издържливо е на суша и предпочита умерен климат и мека зима.. Затова средиземноморския климат е идеален за
лавандулови посеви. Едни от най-висококачествените добиви на лавандула са
именно около Средиземно море.
Кратка история
Появата й е още
преди 2500 години и древните египтяни, които са я използвали при мумифицирането
и за извличане на аромат за парфюми.Смята се, че следи от лавандула са открити
в гробницата на египетския фараон Тутанкамон. Древните римляни също са използвали
лавандулата за нейното успокояващо действие при личната хигиена - миене и къпани и вълшебен аромат.
Дълголетието и подобряване качеството на живот е друг основен фактор още от
древни времена.
С разработването на технологията за извличане чрез парна дестилация, Hildegarde von Bingen, Matthiolus и Paracelsus описват лавандуловото масло като успокояващо средстно при зъбобол и главоболие. (Kroeber 1935, Madaus 1938). Използва се и при хиперактивни деца и за успокоение и добър сън Още 1608г.Rembertus Dodonaeus описва успокояващия ефект на лавандуловата вода.
Високите концентрации на лавандула дори водят до т.нарл наркотични ефекти, описани от Guillemain et al. 1989. Цветовете и етеричните масла на Lavandula officinalis са били използвани за седативни ефекти в цяла Европа (Weiss & Fintelmann 1999). Пример за тази фитотерапевтична употреба на лавандулови цветя е споменат от Leclerc във Франция (1966).
Лавандуловото масло се предлага на пазара и се използва като добавка за вана от 1976 г. През 2009 г. Германия започна да разрешава меките капсули с лавандулово масло като официален продукт на пазара. Това беше предшествано от традицията за прилагане на капки лавандула върху парче захар (ESCOP 2009; British Herbal Pharmacopoeia 1983, позовавайки се на British Pharmaceutical Codex BPC 1973).
От къде произлиза името?
Името на лавандулата идва от латинската дума за измиване, lavare. В древни времена, подобно на римляните, хората не са били наясно с химическите съставки на лавандулата. Въпреки това те го използваха за пране и парфюмиране на дрехи, особено в средиземноморския климат, където растението беше широко достъпно. Понякога се използва в чекмеджетата за дрехи като основен аромат за парфюм. С по-малко къпане дойде повече парфюм и повече лавандула! Говори се, че Клеопатра дори е потърсила помощта на лавандула, за да съблазни Марк Антоний.
Най-старата книга в света, Библията на Гутенберг, споменава лавандулата в няколко пасажа за ароматизиране на тялото . В новозаветната книга на Йоан Мария помазва Исус с лавандула - наричана нард - която Исус ги помоли да запазят за тялото му след смъртта му.
Лекарите по чума също напълваха човестите си маски с лавандула и други ароматни билки, надявайки се миризмата да предпази болестта. Точно както хората биха използвали аромати, за да заменят къпането, те смятаха, че миризмата може да предпази от болести. Оттогава сме изминали дълъг път в нашето медицинско разбиране!Европейските
лекари в средиземноморския регион също са използвали лавандула за медицински
цели. Те дори го използваха за почистване и лечение на рани и изгаряния.
Древните гърци са използвали лавандула за намаляване на болките в тялото и за
подобряване на съня.
Има ли разлиза между Лавандула и Лавандин?
Не всяка лавандула е една и съща: важно е да се отбележи разликата между лавандула и лавандин. Лавандулата, известна още като английска лавандула, произлиза от растението Lavandula angustifolia. Lavandin идва от родствен вид лавандула; растенията лавандула обаче имат сивкаво оцветени цветя, които произвеждат повече масло от английската лавандула. В допълнение, маслото, извлечено от лавандула, което съдържа подобен на лавандула аромат, няма съвсем същата миризма като английската лавандула. Лавандиновото масло също има значително различен химичен състав и няма същите лечебни качества като английската лавандула. Цялото световно годишно производство на английска лавандула е само около 200 метрични тона. За разлика от това, годишното световно производство на лавандин е 1000 метрични тона — почти пет пъти повече!
Лавандин
Както всички хибриди, лавандинът е стерилен. Размножава се с резници. Това означава, че растенията са идентични и резници могат на свой ред да бъдат взети от тях, съставлявайки група растения „клонинг“, за разлика от „популацията“ на фината лавандула.
Лавандинът се отглежда най-вече в България, Испания, Франция, Италия, на Балканите, Австралия и Тасмания. България е водещ световен производител на лавандин. Лавандинът расте по-добре в кисела почва, докато английската лавандула расте по-добре в основна/алкална почва. Много лавандула се събира в големи търговски ферми, а производителите на лавандула използват машини за прибиране на реколтата. Първо стъблата се отрязват, а след това цветята се насочват във вагон, който ги откарва до преработвателното предприятие. Машинните методи са по-стресиращи за лавандуловите растения от ръчното прибиране на реколтата. Въпреки това, един механизиран комбайн може да свърши работата на повече от 100 човешки комбайна.
Може да прочетете допълнителна информация за приложението на лавандуловото масло в кулинарията, като терапевтично средство и във ветеринарната медицина в следващата статия, линк по-долу.
Коментари
Публикуване на коментар